魚のじげんでの普段の仕込みの様子です✨

魚のじげんの朝は大量の魚を捌いていきます！！

鯛・鰆・鰹・サーモン・鰤・鯖・タコ‥etc

色んな種類の魚を取り扱ってるので、いろんな魚の捌き方を学ぶことができます。

作業しながらたわいのない話をしたり、仕込み方を後輩に伝授したり、楽しい雰囲気で仕込みをしています😌