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初のケータリング

去年から始めた施設へのお弁当。
1年間、無事故で出来てほっと一安心。
2025年の末ですが、当施設でケータリングをする事になりました。

お寿司とおでんと。

当日は目の前でみんなでお寿司を握ってビュッフェっぽい形でご提供!!
いつものお弁当も出来る限りの出来立てを提供していますが、
今回はまさに出来立て!!

普段目の当たりにしない景色だったかと思われます。

何分僕たちも初めての事で、準備やらなんやらとかなり追われていました。。。


喜んでもらえたなら幸いです。

『新井さんの所でお弁当は出来ますか?』
ここから始まったお弁当。
『利用者のみなさんの1番の楽しみが食事なんです。だから少しでも美味しいものを出してあげたい』

1年前にこの話が僕にありました。

実は私にもハンデを持つ子供がいます。
なので、食事を楽しみにしている。
ここにすごく共感する物がありました。

始めは『え!?むっちゃ難しいねんけど・・・』

でしたが、今はセントラルキッチンの方にも支えてもらい、
毎日、楽しくさせて頂いてます!!