理想のお店
お疲れ様!
シルバーウィークですね!!
先日の半野の日報
当たり前のことですが、僕らの仕事って来てくれたお客さんに喜んでもらう場所を提供することです。
当たり前と言えば当たり前。
難しいっちゃ難しい。
余裕が無ければ出来ない時もある。
でも、1日通しt働いているうちの【たった数回】でも頭によぎる人とそうでない人には
表の仕草や言動に差が出ていると思う。
そして、スタッフ(アルバイト達)にも感化されて行くかと。
〇〇さんって本当にお客さんに対して・・・
って見てる人は見てるんよね。プラスにもマイナスにも。
1日中とは言わない。
1日を通して【たった数回】でも先ずはやってみましょ!!
必ずお店にプラスの影響が出ますよ!!
〇〇さん、素敵 ってなりますよ!!
究極の理想は、アルバイト(ホール)が社員(キッチン)に
お客さんに対してのホウレンソウが多いお店 です!!
ポイントは、
お客さんに対してのホウレンソウが多い
ここ!!
C3番さん、〇〇がヤマって聞いてがっかりしてました
T2番さん、△△に日本酒が美味しい!って言ってました
さらには
C1番さん、観光で来ているみたいですよ!
T4番さん、なんか記念日らしいです!
こういう会話が多いお店
究極の理想かもしれないが、僕たちの原点ですよ!
す~~~~~~っごく暇で暇でどうしようもない時に、
どうやったらそういうお店になるのかな?くらい考えてみても。
それではシルバーウィーク、よろしくです!