秋メニューの試作会。お疲れ様でした！！

なんと！食べログ100名店　というのに選ばれてました！！ この選ばれてた！ってのがいろんな意味でびっくりです！！お客さんがスタッフに教えてくれたみたいで。 感謝・感謝です。 今回の賞もしかり先月のTV出演もしかり 毎日日 […]

疲れたね。引き渡しから4日でOPENです。びびるね。 アルバイトも他店舗から今回は3名が来てくれてます。 なんとか形になってきました。 近くに姉妹店がじげん、魚のじげんとあります。今回の特色としては、魚のじげんは予約が取 […]

毎年行われる送別会のエンディングムービー最後は僕からみんなへのありがとう！の動画でしめます。喜んでくれてるかはわかりませんが、、、

今までお疲れ様でした。みんなからのメッセージをDVDと、そして直接のメッセージと。沢山の笑いと少しの涙の3時間です。

店舗対抗！優勝チームには豪華景品あり！アルバイト・社員みんなで行う知力対決！

毎年盛り上がります！アルバイトのシフト大賞！！1位～10位までには素敵な景品が送られます。みなさん、1年間ありがとう。お疲れ様！

魚のじげんでの普段の仕込みの様子です✨ 魚のじげんの朝は大量の魚を捌いていきます！！ 鯛・鰆・鰹・サーモン・鰤・鯖・タコ‥etc 色んな種類の魚を取り扱ってるので、いろんな魚の捌き方を学ぶことができます。 作業しながらた […]